西蘭花配（pèi）送

西蘭花，又名綠菜花，為1-2年生草本植物，目前我國南北（běi）方均有栽（zāi）培，已成為日常主要蔬菜之一。西（xī）蘭花營（yíng）養豐富，含蛋白質、糖、脂（zhī）肪（fáng）、維生素和胡蘿卜素，營養成份（fèn）位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬（shū）菜皇冠”。

十字花科芸苔屬甘藍（lán）種（zhǒng）中以綠（lǜ）色花球（qiú）為產品的一個變種。原產（chǎn）歐（ōu）洲地中海沿岸的意大利一帶，光緒年間傳入中國。

根據品種特性適時采收。一般在主花（huā）球已充分長大，花蕾尚未開散，花球緊實，色綠時采收。采收過（guò）早影（yǐng）響（xiǎng）產量，采收過遲花（huā）球鬆散，花蕾容易變黃。采收時間選擇在上7:00~8:00點進行，嚴禁在中午或下午采（cǎi）收。