
絲瓜(學名(míng):Luffa aegyptiaca Miller )是葫(hú)蘆科一年生攀援藤本;莖、枝粗糙,有棱溝,被微柔毛。卷須稍粗壯,被短柔(róu)毛,通常2-4歧。葉柄粗(cū)糙(cāo),近無毛;葉片(piàn)三角形或近圓形(xíng),通(tōng)常掌狀5-7裂,裂(liè)片三角形上麵深綠色,粗糙,有疣點,下麵淺綠色,有短柔(róu)毛,脈掌狀,具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花,生於總狀花(huā)序上部;雄(xióng)蕊通常5,花初開(kāi)放時稍靠合,最後完全分離(lí)。雌花單生,花梗長2-10厘米;子房長圓柱狀,有柔毛,柱頭膨(péng)大。果實圓柱狀,直或稍(shāo)彎,表麵平(píng)滑,通常有深色縱條紋,未熟時肉質(zhì),成熟後幹(gàn)燥,裏(lǐ)麵(miàn)呈網狀纖維。種子多數,黑色(sè),卵形(xíng),平滑,邊緣狹翼狀。花果期(qī)夏(xià)、秋季。
中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱(rè)帶地區(qū)。雲南南部有野生,但果較短小。
果為(wéi)夏(xià)季蔬(shū)菜,成熟時裏麵的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡,可代替(tì)海綿用作洗刷灶(zào)具及家具;還可供藥用,有清涼(liáng)、利尿、活血、通經、解毒的效果。