胡蘿卜配送

胡蘿卜，是傘形（xíng）科胡蘿（luó）卜屬一年生或二（èr）年生草本植物。根肉（ròu）質，長圓錐形，呈（chéng）橙紅色（sè）或黃色；莖單（dān）生，全株被白色粗硬毛；葉（yè）片長圓形，先端尖銳；莖（jīng）生葉近無柄，有葉鞘，末回裂片小或（huò）細長；花通（tōng）常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長；果實圓卵形，棱上有白色刺毛。花期5-7月。《本草綱目》中（zhōng）記載：“元時始自胡地來，氣味微（wēi）似蘿（luó）卜，故名。”胡蘿卜也由此得名。

胡蘿卜原產於亞洲西部，12世紀經伊朗（lǎng）傳入（rù）中國，現分布於全國各地。胡蘿卜對氣候的選擇不嚴，到處可栽培，但性喜冷（lěng）涼，喜充足日光，適宜於中性土種植，在（zài）微酸性和微堿性的土中，也能生長良好，在重粘土和低（dī）濕或（huò）排水不良的土地（dì）則不宜栽種（zhǒng）。胡蘿卜的繁殖方式主要是種子繁殖。

《嶺南草藥誌》曾對胡蘿卜的藥效作用做過記（jì）載（zǎi），胡蘿卜具有健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清熱解毒的功效。 胡蘿卜（bo）的木質素，也有提高機體抗（kàng）癌免疫力和間接消（xiāo）滅（miè）癌細胞的功能。胡蘿卜質脆味美、營養豐富，烹調時應用食用油（yóu）烹製（zhì），營養價（jià）值更高。科學研究證實：每天吃3根胡蘿卜，有助於預防（fáng）心髒疾病和腫瘤。陳（chén）著曾詩：“茅（máo）柴酒與人情好，蘿卜羹和野味長”，借此讚美了胡蘿（luó）卜的美味，並表達了詩人與友人對坐飲酒的愉（yú）快之情。